|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
, H6 g. ^4 {% e1 d7 a$ t. ^' a2 Y7 W) I) o2 ^7 z" a/ T* C
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( \6 p4 k q' ]中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. h3 U7 H6 b( ]7 b* k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- q, q( V+ q' T* u* O+ X& d提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 C; m. e/ W/ @
" s1 f! F8 ?) p. g4 ~& O( \; W3 ?1 H心神不宁——莲子糕
% b# r1 ?% m! K/ j2 S: L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& P1 X! t* F3 N, D% A. x做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- Y- q7 j8 P1 E, w; M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
4 y0 \) H- i3 ^8 \) Z) r4 \ o" B5 l& m! z* ^, g( i$ ]
面色晦暗——冰糖银耳羹8 E; i, Q0 R8 e) t5 f0 s* ?. U
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 _# x# F; z" N" Y' t2 q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 a$ B/ I, |8 D3 `- E/ r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
$ X5 v- `' o4 u8 s# M& x: C
; n" B+ v5 ~8 t4 }补中益气——白糖蒸山药1 F# N- h) ~, S+ o5 \
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% `/ [4 v" d$ H7 P做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 h1 o1 D0 {9 @; P提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
% I; w2 d4 _* g& e4 w
. u7 ]) _) i, g2 C$ v口干舌燥——乌龙蜜茶
* N% _8 S0 K$ b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 D! F' x- v& I3 J/ s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% X7 P6 e# t$ C提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|