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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: `' ^4 e: A5 R) L2 H! E& A轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# P) P c6 v: \ R, p% o& j# `+ `) ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% c0 u# M+ ^! G1 g
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ n; d' n8 v0 B5 m' D: K
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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$ r7 W. D. ^- k4 \/ ~心神不宁——莲子糕, }7 H0 H; h& O3 @, q" V; r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: q* [4 ?$ x2 @: y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; n, |# M6 f) X- [7 L1 j/ r8 f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
" s w. H q# T" B- D/ P! }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* Q8 n: E# `+ k! K! I) E* t5 m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 s4 }; H, H. N& t9 ]提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ N; g) r7 n# u
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补中益气——白糖蒸山药, z" f' |7 C* q7 F/ J7 [, T
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& r/ y: P. a' q$ R+ d做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# F' l9 k, i4 T* `6 Q- Y4 P提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. n$ ^) U# I' U) w. r0 c
6 K- [% K8 e& k5 P% d: m/ |: Y口干舌燥——乌龙蜜茶4 M- x x6 n9 X- x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" l& x; w& N& `9 r( ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 f* ] u7 I) ] ~6 Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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