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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) y q) v* t8 Q' M) j8 y5 j+ v7 f中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 B. ]( G' K5 m- R' |5 k6 ~; C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" g3 O+ O* X( |3 r/ ^9 O+ a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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! s) }* H8 M& f8 |心神不宁——莲子糕/ B4 P& o9 T+ r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; Y$ B! e: Q5 m, j9 ^8 C3 A; g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- o% L* x4 {% U9 @# w5 a, o+ y* t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 o x% n: Z8 X. D! m+ j
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面色晦暗——冰糖银耳羹
4 h( f# S3 l% w# I3 y# ~/ \9 T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 F" B' }" \; m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 ]5 f4 P6 L1 }8 T, q$ O) I7 ~
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
0 I7 x6 G" \# T- ]+ d2 o1 f4 z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 ?9 {" J7 ], e+ F! A0 c做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* a" `5 j6 ?, t0 l$ B& Q( Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ B+ a& J, t' O+ ?2 Y口干舌燥——乌龙蜜茶
! P: g7 W$ e' H2 Z* Y! A: }" R+ Q5 ]5 o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 ~" D- Q7 U6 a& F! d e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, Z7 R" X0 ~" i n4 ]( w) F, r5 a- L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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